Vallebona présente sa première De.Co (Dénomination Complémentaire) : les "raviöi cu pesigu".
Le lundi 19 septembre à Vallebona, ont été présentés l'acte d'attribution de la De.Co (Dénomination Complémentaire), la recette, le logo créé par Simona Alborno et les modalités pour obtenir la concession de l'utilisation de la marque "raviöi cu pesigu". La cérémonie s'est déroulée en présence de la Maire de Vallebona, Roberta Guglielmi, du Maire adjoint, Ingrid Marchot, des conseillers municipaux Arianna Guglielmi et Dario Grassano, des professionnels du secteur (restaurants et commerces) ainsi que de la Commission, composée du Président Giampiero Rossi et des membres experts Raffaella Fenoglio et Pietro Guglielmi, chargée de vérifier la conformité de la recette du plat, proposée par les restaurants et commerces de la région.
"Le logo réalisé est très simple et concis," a expliqué Simona Alborno, "Il représente un plat, avec une référence aux raviolis, et présente le nom de la De.Co: "raviöi cu pesigu". J'ai voulu créer quelque chose d'amusant avec un goût alimentaire qui évoque également la sympathie."
Extrait de l'article d'Elisa Colli sur Sanremonews.it
